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FAFGA
Die FAFGA – Fachmesse für Gastronomie, Hotel und Design – trifft auf die Zukunft: inspirierend, innovativ und anders. Genau dort, wo Tourismus passiert! Im Tourismusland Nummer 1: Vom 15. bis 17. September 2025 präsentieren Qualitätsaussteller, Vorreiter und Pioniere den Top-Entscheidern der Branche auf der Messe Innsbruck ihre Innovationen und Neuheiten. Internationale Gastrostars & Speaker geben Denkanstöße und begeistern beim Programmpunkt FAFGA FUTURE FEAST mit Live-Shows und Keynotes.
Die Trendthemen Food & Beverage, KI & Digital oder Sustainability bewegen die Branche. Auf der Hotel- und Gastronomiefachmesse FAFGA wird die Zukunft gekostet, genutzt und mitgestaltet. Qualitätsaussteller aus allen branchenrelevanten Themenbereichen präsentieren neue Produkte und Dienstleistungen für die Hotellerie und Gastronomie kompakt unter einem Dach, rechtzeitig vor Beginn der Wintersaison. Tirol ist Österreichs stärkste Tourismusregion und gibt die Richtung vor: In keinem anderen Bundesland liegen die Investitionskraft der Branche, Erfolgsstories und Insiderwissen so nah beieinander.
DAS WAR DIE FAFGA'24
Mit ihrem zukunftsgerichteten Angebot, den zahlreichen Neuheiten der 250 Aussteller und dem sehr innovativen und neuen Programm mit international renommierten Speakern hat die FAFGA MEETS FUTURE 2024 ihre Schlüsselrolle für die Gastronomie- und Hotelbetriebe eindrucksvoll untermauert.
Auf der FAFGA treffen Sie auf die Top-Entscheider der Branche, die Besten der Region, und formen gemeinsam die Zukunft. Werden Sie jetzt ein Teil davon.
Qualitätsaussteller gepaart mit den Themen der Zukunft. Ob Getränkesortiment, Hotelausstattung, KI-Systeme oder Recruiting: Entdecken Sie neue Gipfel des Erfolgs, lassen Sie sich von internationalen Gastrostars inspirieren oder kommen Sie mit Branchengrößen ins Gespräch.
Die THEMEN-SCHWERPUNKTE
- Nahrungsmittel / Convenience
- Getränke
- EDV / Hotelorganisation / Facility Management
- Küchenausstattung / Baranlagen
- Gedeck / Textilien / Hygieneartikel
- Hotelbau / -sanierung / Garten
- Hoteleinrichtung / -ausstattung
- Reinigung / Wäsche
- Services / Cross Selling
- SHK / Elektro / Energie
- Nachhaltigkeit
- Digitalisierung / Künstliche Intelligenz
- Recruiting / Mitarbeiter-Suche
- Werbung / Beschilderung / Drucksorten
- Accessoires / Dekoration
- Finanzierung / Sicherheit / Beratung
- Wellness / Entertainment
- Personal / Dienstkleidung
- Start-Up & Innovations-Area
- und Vieles mehr …
News
Entdecken Sie die Highlights der FAFGA und erfahren Sie mehr über die neuesten Entwicklungen der Branche – Alle Informationen dazu finden Sie hier.
![Vegane Bowl | © unsplash / Yoav Aziz]( "Vegane Bowl | © unsplash / Yoav Aziz")
11.12.2024Zukunft der Gastronomie: Die Food Trends 2025 im Fokus
Entdecken Sie die Food Trends 2025: Wie wir in Zukunft essen und welche Innovationen die Gastronomie prägen werden.
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20.09.2024FAFGA 2024: Wegweisende Impulse für die Zukunft der Gastronomie
Die FAFGA 2024 präsentierte innovative Trends und Ideen, die die Zukunft der Gastronomie und Hotellerie prägen.
![Helena Jordan | © Sophie Kirchner]( "Helena Jordan | © Sophie Kirchner")
02.09.2024Sommelière des Jahres auf dem FAFGA FUTURE FEAST
Die Gault & Millau Sommelière des Jahres 2024 Helena Jordan hat für die FAFGA nicht nur ihre Lieblingsweine im Gepäck – sie begeistert mit ihrem unkonventionellen Zugang zur Welt des Weins.
![No-Low Getränke | © stock.adobe.com]( "No-Low Getränke | © stock.adobe.com")
21.08.2024Der Trend zu No/Low-Getränken: Mehr als Limo und Mineralwasser
In den letzten Jahren hat sich ein bemerkenswerter Wandel in der Getränkekultur vollzogen: No/Low-Getränke – also alkoholfreie oder alkoholreduzierte Getränke – gewinnen zunehmend an Popularität.
![KI & Digitalisierung im Tourismus | © Canva]( "KI & Digitalisierung im Tourismus | © Canva")
01.08.2024Digitalisierung im Tourismus: Neue Technologien und ihre Auswirkungen
Erfahren Sie, wie neue Technologien die Tourismusbranche revolutionieren und welche digitalen Tools von KI-basierten Reiseplanern bis zu virtuellen Reiseführern im Trend liegen.
![Summer Drink | © Unsplash / No Revisions]( "Summer Drink | © Unsplash / No Revisions")
11.07.2024Durstlöscher für Sonnenanbeter: Sommerdrinks 2024
Endlich Sommer – Zeit für Tage am See, Wandertouren mit Freunden, laue Grillabende und ein unbeschwertes Lebensgefühl. Was unbedingt zum perfekten Sommertag gehört? Genau: der richtige Drink.
![© Florian Mitteregger]( "© Florian Mitteregger")
03.06.2024FAFGA FUTURE NIGHT: Aktionskunst, Kulinarik und Perspektivenwechsel
Die FAFGA FUTURE NIGHT präsentierte erstmals in Österreich das Null-Stern-Hotel der Brüder Riklin. Ein Abend voller Inspiration und neuer Denkanstöße für den Tiroler Tourismus.
![Winterliche Berglandschaft mit Skilift aus der Ferne | © Unsplash/Kitzbuehel]( "Winterliche Berglandschaft mit Skilift aus der Ferne | © Unsplash/Kitzbuehel")
22.05.2024Bilanz Wintersaison: Nächtigungszahlen in Tirol im Aufwind
Die Wintersaison 2023/24 ist für den Tiroler Tourismus positiv zu Ende gegangen. Ankünfte und Nächtigungen stiegen im Vergleich zum Vorjahr, die Wertschöpfung entwickelte sich positiv.
![Junger Barista füllt kunstvoll Milchschaum in Cappuccinotasse | © Congress Messe Innsbruck]( "Junger Barista füllt kunstvoll Milchschaum in Cappuccinotasse | © Congress Messe Innsbruck")
17.04.2024Jeder Kaffee ein Kunstwerk: Barista-Meisterschaften auf der FAFGA
Wenn sich auf der FAFGA vom 16. bis 18. September 2024 der Duft von frisch gemahlenem Kaffee ausbreitet, kann das nur eines heißen: Die „Internationalen & Tiroler Kaffeemeisterschaften“ haben begonnen.
![Gemüse vor gelbem Hintergrund | © Unsplash/Tangerine Newt]( "Gemüse vor gelbem Hintergrund | © Unsplash/Tangerine Newt")
13.02.2024Food-Trends heute und morgen: Was kommt 2024 auf den Teller?
Mit dem „Food Report 2024“ legt Hanni Rützler ihr jährliches Standardwerk für die Trendforschung in der Gastronomie vor. Sie geht der Frage nach, wie unsere Esskultur der Zukunft aussieht.
Fafga Future Feast
Inspiration mal 1000 beim FAFGA FUTURE FEAST. Hochkarätige Keynotes, Panels und Talkrunden mit bekannten Gastrostars. Wissensvermittlung, Erlebnis, Inspiration sowie spannende Challenges vor der größten LED-Wall Tirols stehen im Mittelpunkt. DON'T MISS - BE PART OF IT!
NEWSROOM
Aktuelle Informationen, Updates und Pressemitteilungen halten Sie auf dem Laufenden über die FAFGA. Medienvertreter finden multimediale Inhalte in der Mediathek zum Download bereit.
Anreise zur Messe
Die Messe Innsbruck besticht durch ihre einzigartige Lage im Zentrum von Innsbruck. Nur 10 Gehminuten trennen sie von der bezaubernden historischen Altstadt. Die Messe ist sowohl zu Fuß, mit öffentlichen Verkehrsmitteln als auch mit dem Auto bequem und schnell erreichbar.
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